WINTER WARMER

Le mouvement Je bois local propose le tout premier Winter Warmer dans le quartier Limoilou, milieu propice aux microbrasseries à Québec. Un événement riche en saveurs qui saura mettre en valeur des bières typiques de la saison hivernale, plus généreuses en alcool, plus goûteuses, voire, réconfortantes.

> Accès à un riche éventail de bières du Québec

> 15 dégustations de 3 oz

> Verre souvenir

 

Veuillez noter qu’un vestiaire est disponible au coût de 2$ (argent comptant seulement).

10 février 2018
19h à 22h
Église St-Fidèle de Limoilou

49$+tx
15 dégustations de 3 oz
Verre souvenir

UNE SÉLECTION DE BIÈRES FORTES ET D'EXCEPTION DU QUÉBEC
Sujet à changement sans préavis.

Surprise! FORTE ne veut pas dire nécessairement amère au goût, mais bien un pourcentage d’alcool plus élevé.

Au contraire, une bière FONCÉE (ex: Stout) tend à être plus douce au goût, en raison d’une plus grande présence de malt.

Nocture coco

AVANT-GARDE (9%)

Porter impérial à la noix de coco.

Cask surprise

NOCTEM

Forêt Mix

LE TEMPS D’UNE PINTE (6.6%)

Bière forestière de gruit (épices locales et miel).

Nouvelle bière

MICROBRASSERIE LES GRANDS BOIS

 

Une collaboration dévoilée en primeur au Winter Warmer!

Barley Wine à la Belge

MICROBRASSERIE CHARLEVOIX (10%)

 

Arômes de fruits confits, de gâteau et d’alcool.

Nocturna Vanille et Bourbon

MONSREGIUS(8%)

Un stout impérial aux notes riches et onctueuses de chocolat, café, bourbon et un profond fil conducteur de vanille.

Cocagne

COLLABO BARBERIE ET GRIENDEL (9%)

 

Triple du nouveau monde.

Quad Chichoa

MICROBRASSERIE CHARLEVOIX (10.5%)

 

Quadruple Chicorée-Chocolat-Café.

Abel Turcault

MICROBRASSERIE DE L’ÎLE D’ORLÉANS (8%)

 

Scotch Ale forte caramélisée et fumée.

La Criminelle

LA VOIE MALTÉE (9.5%)

 

Stout impérial gagnante au WBA 2016.

Myrcène de Glace

GLUTENBERG (10%)

À mi-chemin entre une bière et un vin de glace!

Sur le Parvis

MICROBRASSERIE L’ESPRIT DE CLOCHER (10%)

 

Ce vin d’orge est tombé du ciel et est fortement malté! Mousse crémeuse, généreux goût d’alcool bien dosé en finale.

Suzanne Marceau

MICROBRASSERIE DE L’ÎLE D’ORLÉANS (6%)

 

Bière ambrée au sirop d’érable de l’Ile d’Orléans.

L'Arbre de la vie

MICROBRASSERIE L’ESPRIT DE CLOCHER (7.2%)

 

Scotch Ale fumée.

Bordo Birra 2017

BRASSERIE GÉNÉRALE (10%)

 

Vin de blé affiné en fût de Pinot Noir.

Oeil de lynx

MICROBRASSERIE LE ROQUEMONT (8,3%)

 

IPA impériale de couleur orangée avec une mousse tenace blanc cassé.

La Culbute

MICROBRASSERIE DES BEAUX PRÈS (8%)

 

Triple de style Belge. La signature typiquement belge de la levure est mis de l’avant dans cette bière ainsi que l’ajout d’écorce d’orange et de graines de coriandre.

Claymore

LA BARBERIE (8.5%)

 

Brune forte aux épices et aux arômes de vanille, de caramel et de bois de réglisse. En bouche, les épices complètent une douce finale enveloppante.

L'Onde de Choc

LE TRÈFLE NOIR (9.9-10%)

 

Imperial Stout au chocolat avec de la vanille et des grains de café.
> On l’aura en primeur dans la région!

La Graincheuse

LA VOIE MALTÉE (8.5%)

 

Belge forte ambrée.

Trizo tropical dry hop

HOPERA (11%)

 

Une triple belge houblonnée avec un dry hop de El dorado, ekuanot et citra.

La folie des fêtes!

MABRASSERIE (8.5%)

 

Bière forte d’hiver (levure d’Abbaye), à base de malts Pilsner, caramel et chocolat, assez sèche (30% de sucres résiduels) et épicée avec cannelle, muscade, gingembre, clou de girofle et myrique beaumier. Un délice pour les soirées froides d’hiver!

JE BOIS LOCAL

Le mouvement Je bois local est une communauté d’amateurs de bières de microbrasseries fière d’encourager les producteurs du Québec. L’objectif premier est de mettre en valeur le savoir-faire des artisans brasseurs du Québec via le développement d’un fort sentiment d’appartenance envers leurs produits locaux. Elle offre une visibilité, du support et de la promotion par le biais d’outils de communication et d’événements brassicoles ludiques et amusants.



(418) 948-1166

 info@jeboislocal.ca

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