Maintenant que vous savez que nous avons ouvert une boutique spécialisée dans les bières de microbrasseries, on pensait vous partager les produits les plus populaires du mois de janvier. Si certaines vous sont toujours inconnus, laissez-vous guider vers notre boutique en ligne!
Emporium / Goon
Boréale / Brume du Nord
Noctem / Catnip
Castor / Stratafication
Alpha / Vista
Dieu du Ciel! / Boire Prague et Mourir Dieu du Ciel! / Sentinelle Castor / Pilsner
Ras L’Bock / Monsieur Madame
Charlevoix / Flacatoune
SNO / SNOangel Dieu du Ciel! / Rosée d’Hibiscus
L’Hermite / Blanche orange et coriandre Charlevoix / Blanche de Charlevoix
La Souche / Franc Bois
Mille-Îles / Rousse Irlandaise Charlevoix / P’tite Tranquille Dieu du Ciel! / Voyageur des Brumes La Souche / Gros Pin Ras L’Bock / La Barbe Bière
Oshlag / Caramel Salé Boréale / Tête Marbrée
Lagabière / Le Troisième Cercle
Gallicus / Henry Mille-Îles / Espresso Kenya AA SNO / SNOberry
Overhop / Turbulence Overhop / Mango Jelly
L’Octant / Rocket – Framboises Noires
Shelton / Sure aux Framboises Ras L’Bock / Matinée extra light
Barberie / Placebo
BSA / Sour Framboise
Voie Maltée / La Raisonnable – IPA BSA / Sour TropicalAh la Saint-Valentin! LA fête de l’amour, célébrée un peu partout sur la planète. J’ai découvert avec fascination certaines traditions et la Finlande en a une bien bonne : tous les 14 février est organisé le championnat du “Eukonkanto” – Porté de femme en finnois. Le mari doit porter sa femme sur ces épaules et traverser plusieurs obstacles. Le plus rapide remporte alors le poids de sa femme en… bières.
Original, non ?
Je ne sais pas vous, mais cette année, j’ai également envie de célébrer la Saint-Valentin de manière originale – après tout c’est ma première sur le sol québécois donc je peux inventer ma propre tradition!
À défaut de pouvoir organiser ce genre de course d’obstacles, je vais innover en offrant des bières de micro à mon chum… mais de manière créative !
Et comme je suis généreuse, je vous partage mes idées cadeaux à faire pour vous-même (oui, il est temps de se faire plaisir, 2020 a été assez compliquée) ou pour votre moitié(e) :
Nos brasseurs ont bien de l’imagination pour brasser de bonnes bières avec du cacao et même des fleurs :
Stout Impérial brassé avec des éclats de cacao, de la noix de coco grillée, des gousses de vanille de Madagascar et du lactose. Que de douceur dans cette bière!
Stout qui revisite ce dessert – brassé avec des cerises confites, des éclats de cacao et du lactose – un délice fondant.
Cette petite fleur tropicale donne la couleur rose à cette bière de blé mais aussi ces arômes – un classique de DDC!
Avec cette bière de blé aromatisée au jasmin et lime kéfir, le message est clair, c’est le moment de se bécoter!
Certaines microbrasseries sont excellentes pour trouver le nom de leurs bières, une aubaine pour faire passer un message à votre crush. Que ce soit subtil ou non…
Là le message est clair avec cette lager d’inspiration allemande. Un véritable coup de foudre pour votre palais ou votre future moitié.
De la lime et du poivre rose, on n’y croyait pas mais ça matche bien pour cette bière de blé – tout comme pour votre couple, non ?
Cette collabo avec Foam Brewers est une saison IPA mariée avec l’agrume Main de Bouddha. Avec ça, aucun doute sur vos intentions !
Une Triple au cassis affinée en fût de brandy pour amener de la douceur dans cet hiver.
Vous pouvez profiter de cette Saint-Valentin pour vous rappeler les bons moments entre amis ou vous offrir un moment privilégié.
Une pilsner bien faite à déguster au calme, au coin du feu ou dans un bon bain bouillonnant.
Parce que depuis un moment les câlins sont non conseillés, cette bière vous réconfortera sûrement avec ses framboises et baies d’églantier, et ces 7% alc./vol. !
Une Brut Kveik IPA pour se rappeler qu’avoir des bons amis est aussi important que de trouver l’amour.
Oui, un jour on aura à nouveau le droit de voyager au soleil et donc vous pouvez toujours planifier vos futures vacances en buvant cette bière désaltérante à souhait.
Allo la gang !
Voilà un bout que nous n’avions rien écrit sur le blogue, car nous avons été full occupé dernièrement avec le lancement de notre boutique Je Bois Local à Québec, suite logique à notre communauté pour mettre en avant nos belles microbrasseries du Québec.
Nous avons également trouvé notre nouvelle rédactrice, Nathalie, venue de France pour enrichir sa connaissance de la bière artisanale dans notre belle province et qui va nous écrire régulièrement des articles en lien avec l’actualité brassicole et des microbrasseries.
Alors, laissons la parole à Nathalie!
Merci! Je dois dire que le premier sujet sur les bières sans alcool m’a vraiment inspiré puisque j’ai fait le Dry January cette année et je dois l’avouer, le choix ici est MALADE comparé à la France.
Si tu fais le défi “28 jours sans alcool”, je te promets que ce sera facile à tenir cette année tant il y a des nouveautés depuis le dernier défi 28 jours.
Petit tour d’horizon des nouveautés de la saison :
La Matinée Extra Light est une IPA sans alcool qui te procure tout le plaisir d’une IPA aux arômes puissants de houblon frais. Une IPA sans alcool, mais surtout une IPA sans compromis sur la richesse des saveurs. Le tout rendu possible grâce à une levure spécialement adapté à ce type de bière. Ce n’est pas parce qu’il n’y a pas d’alcool qu’il ne doit pas y avoir de plaisir!
Vrooden vous présente Lady Cori-Ange, une jolie blonde aux parfums d’orange et de graine de coriandre. En bouche, on garde les notes céréalières, mais c’est la puissance des agrumes qui domine. De l’orange, de l’orange, un peu de coriandre… et encore de l’orange. Son acidité lui confère nervosité et caractère.
Celle qui ne saoule pas. Aux confins des paradis célestes a été concocté cet élixir mystérieux, dont la pureté a fait l’objet de maintes conquêtes chevaleresques. À vous maintenant de découvrir ce somptueux liquide doré signé MaltCo.
Sortie prévue le 1er février, c’est la version sans alcool de la sure aux framboises. Arômes très nets de framboises bien mûres, saveurs de petits fruits et robe d’un rose pastel. Il s’agit du premier produit de notre nouvelle gamme Placebo.
La hors sentiers, c’est une bière sans alcool pour vivre une vie sans limites. Brassée avec tout le savoir-faire de notre maître-brasseur, cette bière peut te suivre n’importe où. Aventure-toi hors des sentiers battus.
avec pour le moment une IPA, une Pale Ale et une Infusion.
BSA est une marque québécoise dédiée à la création de bières de microbrasserie à moins de 0.5% alc./vol. Des bières sans alcool de qualité, pour passer des moments de qualité, sans perdre tes belles qualités.
Sober Carpenter est une microbrasserie de bières artisanale sans alcool née de l’initiative de deux frères Québécois et revisite 4 classiques de la bière : IPA, Pale Ale, Blanche et Rousse
N’hésites pas à regarder du côté de chez Bockale et ses 3 références sans alcool (Découverte, Trou Noir et Berliner Sonne), Vrooden qui propose une large gamme, Grande Allée et sa collection Red Star ou encore Trèfle Noir et sa Sagesse, IPA.
Avec tout ça, je me demande si je ne vais pas moi-même continuer mon défi sans alcool! Et toi alors, tu te sens prêt ?
La Boutique Je bois local de Québec t’aide à te préparer avec plus de 35 produits sans alcool & nanos à 15% de rabais jusqu’à ce dimanche, 31 janvier 2021. C’est également le seul point de vente à avoir La Placebo dès dimanche!!
En acceptant la géolocalisation, tu seras en mesure de chercher des producteurs à proximité de toi.
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