À l’approche de la St-Patrick, nous vous proposons un style classique de cette fête avec un Stout librement inspiré des tendances modernes, un Stout dessert affinée en fût de Bourbon.
Voici notre dégustation #20 avec la microbrasserie La Barberie en vedette. Dans cette vidéo nous découvrons en direct la « Reine Elizabeth 2020 », un Stout dessert à 8,2% d’alcool brassé avec de la noix de coco et de vanille puis maturé 9 mois en barriques de Bourbon.
Phil de Je Bois Local reçoit Bastien, brasseur vétéran de la Barberie pour commenter cette dégustation.
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