Brasserie Auval Brewing Co.

Projet artistique de création de bières artisanales. Ferme brassicole. Production de petits fruits et miel.

barils bois

Sur la côte des Pères à Val d’Espoir et entouré de champs, nous travaillons à créer des bières aux signatures distinctives ; à créer un espace collectif de paix et de partage ; dynamiser un lieu en mettant en relief des valeurs et un savoir-faire.

Dans les années 30, une école d’agriculture fut fondée sur le site. Elle ferma ses portes en 1961. Dans les années 2000, une coopérative reprit la gestion des terres pour refaire vivre le passée agricole de l’endroit. En 2015, la brasserie Auval s’installe avec le désir de développer une ferme-brasserie en cultivant une partie de ses matières premières soit les petits fruits, le miel et certains grains rustiques. C’est maintenant en co-propriété avec la coopérative et l’organisme Produire la santé ensemble que nous poursuivons l’entretien et le développement du lieu.

Il nous fera plaisir de vous accueillir au kiosque de notre ferme-brasserie, qui sera ouvert au public

DU 18 JUIN AU 14 SEPTEMBRE, DE 10h À 17h, TOUS LES JOURS !

*À noter que nous vous suggérons de vérifier les disponibilités des bières sur notre page facebook, pour éviter de vous déplacer inutilement si nous sommes en rupture de stock.  

Pour emporter
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Usine seulement
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397, route des pères
Val d'Espoir QC G0C3G0
Canada

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