Les 3 Brasseurs Galeries de la Capitale

Ils ont conçu un menu où les plats sont mariés à des bières particulières pour rehausser les saveurs et améliorer votre expérience sensorielle. 

3 brasseurs galeries de la capitale

Inversant la tendance actuelle des IPA doublement houblonnées, qui rendraient amères certains amateurs de bière, ils ont brassé une bière qui rappelle le passé, tout naturellement. Au Moyen-Âge, avant que le houblon soit communément employé dans le brassage, des herbes et d'autres ingrédients naturels servaient à aromatiser la bière. Appelé gruit, ce mélange unique d'herbes et d'épices donne une touche spéciale à chaque production. Au fil des années et dans diverses régions de brassage, plus de soixante plantes ont été utilisées dans le gruit. En l'honneur des ancêtres de nos ancêtres, nous vous offrons la gruit de La Capitale, brassée avec un mélange de thés du Labrador et de Ceylan.

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LES GALERIES DE LA CAPITALE 5401, BOUL. DES GALERIES, LOCAL #107
Québec QC G2K 1N4
Canada

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