Charpentier de métier et n'ayant rien à construire pendant quelques mois lors de la récession mondiale de 2008, les frères Atman ont décidé d’essayer de brasser des bières faites à la maison. Ils ont donc concocté quelques pots en acier inoxydable et ont commencé à brasser des bières à base de malt, basées sur les bières britanniques. Les résultats étaient délicieux et quatre ans plus tard est né la Microbrasserie le Castor, le 23 juin, 2012!
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