Les micros dans les marchés publics? 🧺

L'Association des microbrasseries du Québec a fait une bonne remarque il y a quelques jours concernant la présence des microbrasseries dans les marchés publics! Les producteurs artisanaux de vin, cidre et autres alcools à base de fruits peuvent déjà y faire la vente de leurs produits; pourquoi pas les micros? En attendant des changements, Je bois local t'offre des alternatives pour encourager les brasseurs locaux ❤️

À quelques pas du Grand Marché de Québec se trouve la Microbrasserie Nordik SNO!*

Malgré ses bières inspirées de l'hiver québécois, tu y trouveras une magnifique terrasse et une ambiance chaleureuse, parfaite après quelques courses! SNO est un raccourci du mot SNOW qui désigne en anglais la neige et qui est fort présente dans le paysage de la Ville de Québec et qui a inspiré le brasseur Daniel Lowing à s'y installer.

Avec sa terrasse en-dessous de l’Arche de la Petite-Italie, Birra Bar à Bières Maison* est ta pause désaltérante après tes emplettes au Marché Jean-Talon. À moins de 5 minutes de marche, ton bar de quartier se spécialise dans les bières de soif, celles qu’on adore se dire ‘’pintables’’ et accessibles aux amateurs comme les fin connaisseurs de microbrasseries du Québec. Avec sa propre gamme de bières maison et plusieurs bières invitées, c’est un judicieux choix de sortie pour l’apéro ou pour bien manger. 

De passage au 1555 Marché public de Saint-Hyacinthe? À seulement 2 minutes à pied, n'oublie pas de faire un tour à la microbrasserie Bilboquet,* l’une des doyennes microbrasseries artisanales du Québec où il fait bon être et boire! Elle se spécialise dans la production de produits brassicoles de dégustation, dont des bières non filtrées et des bières refermentées en barils.  Faites à partir de malts, de houblons de première qualité ainsi que de levures sélectionnées, leurs bières de tout style sont constamment renouvelées et restent au goût du jour.

La microbrasserie Aubier est un incontournable si tu es en visite au Marché public de Drummondville. Prend une petite marche de 20 minutes ou une balade en auto de 4 minutes et tu trouveras un bel équilibre entre bonne bière, bonne ambiance et bonne bouffe. De plus, ils cuisinent sur feu de bois! Leur décors est hallucinant, leur terrasse colorée et leurs bières ludiques! 

Résident de Shawinigan, tu as deux choix pour le prix d'un! Si tu es dans le coin du Marché public de Shawinigan, tu dois faire un arrêt aux microbrasseries Broadway* et Trou du Diable! 

Brassées à partir d’eau, d’orge maltée, de houblons, d’épices et de levures, les bières de Broadway Microbrasserie s’inspirent des plus grandes nations brassicoles des quatre coins du monde !

La microbrasserie Le Trou du Diable est un lieu de découvertes gustatives. Ici, tu  auras la chance d’apprécier des bières uniques qui satisferont tes papilles, tout autant que ton appétit sera rassasié par sa cuisine bistrot mettant en valeur les produits locaux.

Après une journée au Marché Public de Farnham, prend 15 minutes pour te rendre à la microbrasserie Farnham Ale & Lager*. 

Des bières classiques, une ambiance chaleureuse et une équipe de feu! Ils ont même une gamme de bières sans alcool, Farnham zéro. La série classique offre quatre types de bière : une blanche allemande, une blonde lager, une bitter anglaise (ambrée-rousse) et une India Pale Ale (IPA) américaine. Terrasse ouverte l’été! Viens en amis ou en famille, les enfants sont bienvenus.

La Microbrasserie Noire et Blanche est à seulement 1 minute à pieds du Marché Public du Vieux Saint-Eustache! Au-delà de la fabrication artisanale et de la mise en marché, la spécificité de Noire et Blanche se fonde sur le désir de faire déguster une variété de bières aux arômes subtils et au registre étendu. Leur esthétique à thématique bande dessiné rend l'espace ludique et très instagrammable! 

Tu ne manqueras pas de soleil lors de ton passage chez Lagabière*. Après des emplettes au Marché du Vieux-Saint-Jean, fais un petit détour à 5 minutes à pieds, c'est l'occasion parfaite de découvrir leur décor chaleureux et leurs 20 bières différentes, brassées et servies exclusivement sur place. Pour la période estivale, tu peux venir apprécier ta bière sur leur magnifique terrasse de bois avec vue saisissante sur la rivière Richelieu.

N'oublie pas d'aller faire un tour aux Brasseurs du Moulin* lorsque tu fais tes courses au Marché public de Mont-Saint-Hilaire. À 15 minutes en voiture, ils te proposent des bières étonnamment accessibles pour les néophytes et des produits à l’affût des tendances pour les amateurs expérimentés. Viens vivre l'ambiance chaleureuse et étonnamment moderne d'un immeuble en pierre datant de 1799 situé sur la rive de la rivière Richelieu, dans le Vieux Beloeil.

Dans le coin de Joliette pour faire tes courses au Marché public? Plusieurs options de microbrasseries s'offrent à toi! Pourquoi pas Albion* à seulement 2 minutes à pieds? Le meilleur endroit pour découvrir la bière cask! On prend l'auto, destination Maltstrom*, dans 15 minutes! Ils produisent leurs bières « à la main », comme des artisans et brassent en petites quantités des produits toujours savoureux: place au naturel et aux saveurs intenses!

Dernier arrêt obligatoire à la microbrasserie Alchimiste, près de 6 minutes en voiture. Leur salon de dégustation ne saura tarder, après la mise en place d'une nouvelle direction avec une toute nouvelle vision innovante et moderne!

On ne peut pas passer à côté du Marché de la Gare de Sherbrooke, mais surtout, on ne peut pas se passer de leurs microbrasseries! Ce n'est pas pour rien qu'il y a un Festibière tous les étés à Sherbrooke, la ville regorge de brasseurs! As-tu déjà visité le Siboire* ? Avec deux succursales à Sherbrooke (Siboire Dépôt qui est dans l'ancienne gare et Siboire Jacques-Cartier) pas d'excuse! À quelques pas, retrouve le Boquébière*! Elle se démarque par sa grande variété de bières artisanales et son implication dans la mise en valeur des artistes locaux. Finalement, n'oublie pas de passer chez la Mare au Diable pour une ambiance chaleureuse, découverte assurée, bonne bouffe et une belle diversité de bières et d’alcool, un incontournable du centro.

Au Marché Public de Magog? Essaie la Microbrasserie La Memphré. Resto-pub établi dans une maison centenaire où tu peux déguster l’une de leurs 15 bières artisanales dans une ambiance chaleureuse et festive!

Tu tomberas littéralement en amour avec ce resto-pub de type anglais. Les bières sont brassées par des passionnés afin de plaire aux adeptes, mais aussi aux aventureux d’un soir.

Envie d'un passage à la ferme? Direction à la Ferme Brassicole Des Cantons. Lieu touristique au pied du mont Orford, Des Cantons célèbre l'ouverture de leur nouveau pub cette année! Occupant l’espace de l’ancien Pub du Pont, ils possèdent aussi près de 20 acres de champ!

*Membres Passeport Je bois local*